Natalie Mặc dù chế độ ăn uống quốc gia của Thổ Nhĩ Kỳ Trong nhiều thế kỷ đã bao gồm rất nhiều rau, trái cây, các loại hạt và ngũ cốc, chế độ ăn chay như một lối sống thay thế đã chậm được phổ biến. Tuy nhiên, điều đó đang thay đổi với sự quan tâm ngày càng tăng đối với khái niệm này từ thế hệ trẻ, những người một khi đã thử nó sẽ rất mong muốn được truyền bá rộng rãi. Vào cuối tháng 4, đám đông đã đổ ra đường khi Thổ Nhĩ Kỳ tổ chức lễ hội thuần chay đầu tiên tại thị trấn nhỏ. Didim.
Ban tổ chức Lễ hội Sự sống, Hiệp hội Ăn chay và Ăn chay Turkey_national_football_team”>Thổ Nhĩ Kỳ, hãy nói rằng tất cả chúng ta đều có trách nhiệm với hành tinh chúng ta đang sống và tất cả những sinh vật mà chúng ta chia sẻ cùng hành tinh đó. Họ bắt đầu Thổ Nhĩ KỳVegfest đầu tiên với sự nhiệt tình nhằm nâng cao nhận thức về khái niệm thuần chay trong nước. Chương trình kéo dài hai ngày và bao gồm các buổi biểu diễn, khiêu vũ, gian hàng, lời khuyên và các tiết mục nổi bật của các thành viên chủ chốt của phong trào thuần chay ở Thổ Nhĩ Kỳ. Chạy từ ngày 29th đến 30th vào tháng 4, các nhà tài trợ bao gồm Phong trào Ăn chay Châu Âu.
Đưa ra nhiều lý do để mọi người ăn thuần chay, họ cho rằng, cách ăn thịt và sữa của con người không chỉ ảnh hưởng đến sức khỏe mà còn để lại dấu chân ảnh hưởng đến toàn hành tinh. Ngày nay, chăn nuôi là nguyên nhân số một gây ra lượng khí thải carbon lớn nhất do con người gây ra trên trái đất. Hoạt động chăn nuôi công nghiệp cũng hủy hoại phần lớn nguồn nước sạch. Tác động tiêu cực của các sản phẩm động vật đối với sức khỏe con người là một yếu tố quan trọng khác hỗ trợ lối sống thuần chay.
Đặt trung tâm ở quận Sultanahmet của Istanbul, TVD (Hiệp hội Thuần chay và Ăn chay Thổ Nhĩ Kỳ) là tổ chức phi chính phủ về lối sống thuần chay / ăn chay đầu tiên và duy nhất ở Thổ Nhĩ Kỳ hoạt động từ năm 2007. Đây là đối tác trong Dự án Phát triển Thuần chay của các Quốc gia Châu Âu và là thành viên chính thức của Hiệp hội Ăn chay Quốc tế (IVU) ) và Hiệp hội người ăn chay châu Âu (EVU).
Đó là ảnh hưởng của họ, Hội đồng Didim, nơi tổ chức lễ hội đã hứa sẽ tổ chức các hoạt động giáo dục, cung cấp các lựa chọn thay thế thích hợp cho các nhân viên hội đồng thuần chay và chuẩn bị bản đồ thành phố cho những người ăn chay và ăn chay đến thăm thị trấn.
Cửa hàng thuần chay duy nhất của Thổ Nhĩ Kỳ ở Istanbul
Kể từ khi chủ nghĩa thuần chay gia tăng đáng kể ở Thổ Nhĩ Kỳ, cửa hàng duy nhất thuộc loại này cũng nhận được sự chú ý của giới truyền thông vì tất cả những lý do chính đáng. Cửa hàng có tên Vegan Dukkan hoạt động ở quận Cihangir của Istanbul và họ nói rằng lối sống này không hề khó khăn chút nào. Họ muốn giúp mọi người áp dụng lối sống bền vững và thân thiện với môi trường bằng cách làm cho các sản phẩm có thể dễ dàng tiếp cận được.
Được thành lập bởi một doanh nhân thuần chay, họ chỉ bán các sản phẩm chay/thuần chay, sinh thái/hữu cơ, thiên nhiên và thân thiện với động vật. Những người không dung nạp lactose và dị ứng thực phẩm cũng có thể mua các mặt hàng thực phẩm và họ có lập trường kiên quyết chống lại việc bóc lột động vật. Với các lễ hội, cửa hàng và thậm chí cả sách được phát hành, sẽ không lâu nữa chế độ ăn chay ở Thổ Nhĩ Kỳ sẽ được biết đến và thực hành rộng rãi trên khắp thế giới. quận.
